ディターコンフィチュール×巻き寿司え？！巻き寿司にコンフィチュール？！と、思った方しかいないのではないでしょうか。私も最初はそう思っていました😅しかし巻き寿司にも「甘要素」はあるもので、甘く煮た椎茸...

ビサップコンフィチュール×パウンドケーキフランス語では「Quatre-quarts（カトル・カール）」と呼ばれるパウンドケーキ。ビサップコンフィチュールを使ったものだとQuatre-quarts à la confiture de Bissap(カト...

ユネスコ世界遺産にも登録されたセネガルのサルーム・デルタ。豊かな生態系を育むマングローブの森で生まれたこのハチミツは、現地でも人気No.1の商品です。人里離れた自然保護区内に巣箱を設置し、クリーンで純...

旅するギフト第一弾、【セネガル・Siné-Saloumの食卓】でも取り扱っている、ビサップ（Bissap）とはなにかご存じでしょうか？日本ではあまり知られていませんが、セネガル、もっと言えば西アフリカ地域では、誰も...

「ディターって何ですか？」昨年夏、初めて出展させていただいた「アフリカヘリテイジフェスティバルin代々木公園」にて、最もよく聞かれた質問です。日本ではほとんど流通していないので無理もありません。今回...

ディターコンフィチュール×バナナスムージーセネガルの朝を感じられるおすすめドリンクがディター＆バナナスムージー！あっという間にディターがなくなってしまう、それくらい美味しいので注意してください...😋...

ディターコンフィチュール×ピザトーストピザトーストって、なんとなく「普通の朝ごはん」のイメージがありますよね。でもディターコンフィチュールを使うだけで、セネガルで食べる朝食の出来上がり。チーズやハム...

ディターコンフィチュール×生ハムのカナッペカナッペって、作るのは簡単なのに、テーブルに置くだけでちょっとゴージャスに見えるのがいいところ。急にお客さんが来た日でも、バゲットにのせるだけで「ちゃんとし...