え？！巻き寿司にコンフィチュール？！

と、思った方しかいないのではないでしょうか。
私も最初はそう思っていました😅

しかし巻き寿司にも「甘要素」はあるもので、
甘く煮た椎茸とか包んだりしますよね💡

実はこの組み合わせが
想像以上に合うんです！

ディターコンフィチュールの甘みが
酢飯の酸味をまろやかにし、
食べ応えをアップさせています！

主役ポジションではありませんが、
🇯🇵と🇸🇳の食文化のコラボを
ぜひ試してみてください☺︎

使うもの
・焼き海苔
・ディターコンフィチュール
・カニカマ
・厚焼き玉子（1cm角の細長い棒状に切る）
・キュウリ（縦に4等分、または8等分に切る）
・魚肉ソーセージ
・マヨネーズ（あれば）

・巻きす

◎酢飯
・砂糖 大さじ2
・酢 大さじ4
・塩 小さじ1
・温かいごはん

作り方
①温かいごはんに 砂糖、塩、酢を混ぜ込んでおく
②海苔のザラザラした面を上にして、巻きすの手前に合わせる
③酢飯の半量を海苔の上にのせる。奥側を2cmほど空けて、均一に広げる
④ごはんの中央より少し手前に、具材を並べる。
　ディターコンフィチュールも薄く塗ってあげると👍
⑤手前の巻きすを持ち上げ、奥側のごはんの端に向かって丸める
⑥巻きすの上から全体を軽く押さえて形を整え、最後まで転がします。
⑦切り分けたら完成！

👉失敗しないコツ
包丁を濡れ布巾で拭きながら切ると、断面がきれいに仕上がります。
具材は他にも、マグロやサーモンなどの刺身、
ツナマヨ、アボカドなど、
お好みに合わせてアレンジしてみてください☺︎